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Cocina Vegetariana

Para incorporar a tus comidas las recetas mas sanas y ricas

Fecha de inicioClasesDíaHorario
3 de septiembre4 clasesMiércoles19:30 a 22:00

Vas a aprender a:

  • Panificar con harinas alternativas.
  • Manejar cereales como la quinoa, el mijo, el amaranto, la cebada, etc.
  • Elaborar las mejores milanesas y hamburguesas vegetales.

Vas a hacer:

  • Hamburguesas de lentejas y miso.
  • Milanesas de soja simples y rellenas.
  • Milanesas de arroz yamani con verdeo y almendras. Hamburguesas de mijo, zanahoria, girasol y avena.
  • Capelettis de soja rellenos con hongos portobellos y espinaca. Ñoquis de calabaza. Ñoquis de batata.
  • Malfatti de brócoli, espinaca y ricota.
  • Pan naan. Pan multi-cereal. Pan de salvado relleno. Pizza vegana. Risotto de cebada al curry. Risotto de remolacha.
  • Risotto verde. Risotto al limón grillado. Salteado incaico.
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