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≥  MASTER CLASS DE GLASEADOS

 

Día, horario, duración y fecha:

1 clase intensiva demostrativa y prácticas.

•Martes 12 de junio de 11 a 18 hs.

•Martes 26 de junio de 11 a 18 hs.

 

Introducción

Seminario intensivo con la mejor pastelería de vanguardia, de la mano de nuestra Chef Pastissier Anabella Cipriano.   

 Temario:

Biscuit de autor

Cremosos con insert

Mono porciones

Glaseados espejo de chocolate negro y de tres colores

Esponjosos con sifón

Decoraciones vanguardistas

 

Valor:

$ 2500 , pago efectivo.

Incluye brunch

Cada alumno se lleva una muestra de lo realizado en clase.

También se puede pagar a través de pago mis cuentas o por deposito bancario.

 

PROFESOR: ANABELLA CIPRIANO