Atelier de DiseÑo y Decoración de Tortas

Curso de Diseño de toppers de azúcar

  • Duración
    1 clase (seminario)
  • Fecha de inicio
    A definir
  • Día de cursada
    A definir
  • Horario
    A definir

“Top” significa literalmente “superior”. Y es que efectivamente estas pequeñas decoraciones de azúcar se utilizan para coronar la parte superior de las cupcakes. Versátiles: se adaptan también para adornar, cookies, alfajores, paletas de chocolate, etc.

  • Elaboración de pasta de goma.
  • Variedad de diseños en 2D (figuras recortadas con cutter de precisión) y 3D.
  • Aplicación de glasé
  • Consistencia de la masa para cada trabajo
  • Mmedidas de la base para cada cupcake.

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