Acerca de la Escuela

LA ESCUELA DEL CHEF® ES UNA PROPUESTA EDUCATIVA SERIA

Para dedicarse a la gastronomía y a la educación hay que tener vocación de servicio. Y si ambos se conjugan en un mismo fin (la enseñanza gastronómica), el esfuerzo es doble. Los que trabajamos en La escuela del Chef ® asumimos ese compromiso hace ya más de diez años.

Aquí se respira familiaridad y cercanía porque los que fundamos y dirigimos la escuela, trabajamos hombro a hombro con el equipo docente y colaboradores. Hacemos una labor interdisciplinaria de la cual nos nutrimos todos: cocineros, pasteleros, ingenieros en alimentos, licenciados en nutrición, sommeliers, organizadores de eventos, contadores, etc. Trabajamos siempre en actualizar contenidos, estandarizar recetas y revisar las necesidades que surgen año tras año en el plano laboral gastronómico. Y eso se trasluce en la solidez de nuestros planes de estudios, apuntes y organización de clases.

Por todo esto es que nos destacamos por desarrollar carreras & programas de estudio de muy buen nivel.

Nuestras Instalaciones